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草屯形象商圈 陳明源肉脯
陳明源肉脯店創立於民國67年，至今30多年的老店，位於草屯和興街形象商圈內和興一街8號
在肉鬆中加入洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，而且以低鹽為訴求，營養豐富、口感細緻，非常適合小朋友、幼兒食用。
老闆是為了小孫子所以研發了嬰兒吃了幼肉鬆，老闆說自己的小孩從小就吃自家的肉鬆長大的，他都是以給自己家的小孩吃的心態來做肉鬆，所以不添加防腐劑
使用旗魚肉做成的旗魚酥、旗魚脯，香味濃郁、營養價值高，搭配白飯或是稀飯都相當入味。
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