吾啦啦的部落格

  巴特專業烘焙坊--八德天然酵母麵包專賣店

 在八德義勇街看見巴特專業烘焙坊門外的跑馬燈「天然有機酵母」，馬上被上面的字所吸引，我還傻傻的站在對面就是想要看看他們的跑馬燈上面訴求的產品特色…

老闆推薦的紅酒桂圓麵包，他的可愛之處就是上面的圖案是巴特的Logo，你們看,不就是上面第一張照片的圖案，這個紅酒桂圓麵包加入了名貴的紅酒搭配讓麵包價值升級了，不但味道上突破了傳統的麵包口感有了桂圓的加持更凸顯紅酒的香氣！

走進巴特裡面,原本有一點失望，因為店內產品不多,花樣又少…後來才知道，才一大早,巴特店內的櫃子上的麵包幾乎是一掃而空，師父正在趕製新鮮麵包,老闆看我走進店裡,馬上拿出現烤麵包,真是香噴噴…

還在廚房裡剛出爐還沒端出來的麵包

剛出爐的…燒呼呼ㄟ…這裡面有香而不甜綿蜜又不膩的紅豆餡，外皮有香脆的葵花子，又加上剛出爐的溫熱鬆軟,實在是人間美味，因為只拿一塊,在家裡每人切一塊，直接秒殺，才一口塞進嘴巴，家人竟然不約而同的說「太好吃了，在哪裡買的！」

這是老闆特別推薦的「胚芽蛋糕」，很挑食的媽媽直說：這個什麼東西這麼好吃！

整個蛋糕都是蘇香的胚芽,滿滿的胚芽加在鬆軟的蛋糕裡,你絕對沒吃過,特別適合挑嘴,不吃甜食的老人家！

老闆拿出他自己培養的老麵給我看,他都是用天然水果培養的酵母，這塊老麵是葡萄做的,老麵上的黑點就是葡萄籽,這就是老闆的堅持,只要是天然的對人體健康的他是他的原料，這就是巴特老闆對麵包的初衷。